现在很多家庭都有烤箱做一些烘焙纸杯蛋糕,是非常不错的选择!既满足了日常的渴求,又是一种休闲零食!但是常规的蛋糕不是太普通就是太复杂 。太简单往往体现不出自己的技能,太复杂容易失败 。
所以今天我们做了一个蓝莓松饼蛋糕,不仅比较简单,味道也非常丰富 。特别是搭配蓝莓,酸酸甜甜的,特别开胃 。孩子每次看到都很喜欢 。他爱不释手 。
【蛋糕创业计划书市场分析,创业蛋糕市场营销计划】2个鸡蛋,半碗面粉 , 一个简单搅拌就能做成的蛋糕,既是早餐又是甜点!现在就来和我一起感受吧!简单的家庭蛋糕,酸甜可口 , 回味无穷,孩子们的最爱!不要错过这么好的食物!点心很适合当早餐 。
【蓝莓马芬蛋糕】
材料:低筋面粉250克玉米油100克纯牛奶150克鸡蛋2个70克白糖泡打粉6克小苏打1克蓝莓1盒
制造方法:
1.准备纯牛奶150克,玉米油100克或其他口味清淡的食用油 。黄油味道会更好 。然后 , 加入2个鸡蛋和70克糖,搅拌均匀 。
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2、再筛入低筋面粉,6克泡打粉,1克的小苏打;
3、Z字形拌成无颗粒的面糊状态,面糊是这种具有流动的状态;
4、再把面糊倒在裱花袋里备用;
5、另外提前准备12克软化的黄油,加入10克糖粉、20克低筋面粉,用手慢慢搓成小酥粒备用;
6、蛋糕模具里放入一次性纸杯,没有模具也可以用结实的纸杯来代替,再把面糊先挤一半进去,再放上几颗蓝莓;
7、继续把面糊挤满 , 再放几颗蓝莓,最后把做好的酥粒撒上去;
8、烤箱提前预热 , 上下火180烤大约25分钟左右 。烤箱温度仅供参考 。出炉之后放在烤架上晾凉 。
9、我们的蓝莓马芬蛋糕就做好了 。口感酸酸甜甜的,虽然没有打发鸡蛋,但是口感特别的松软好吃,做法也相对简单,特别适合新手做的蛋糕 。当作早餐或是下午茶都是不错的!
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