绿豆芽怎么做？我一般都是凉拌， 今天炒了一下， 配上金黄的鸡蛋， 翠绿的辣椒 。 真好看又好吃 。 东西/材料 绿豆芽， 鸡蛋， 辣椒， 盐， 料酒
操作方式 01 筹办好食材， 绿豆芽， 鸡蛋， 辣椒 。 辣椒最好选辣一点的 。
02 鸡蛋打入碗中， 用筷子充实搅拌备用 。
03 辣椒去蒂， 然后横刀切开， 去除籽 。 切丝备用 。 喜好吃辣的可以的弄个小米椒 。
04 【绿豆芽怎么做好看又好吃？】热锅中插手油， 油烧冒烟后， 插手鸡蛋 。 稍微凝固后， 稍微翻炒就可以 。
05 把炒好的鸡蛋先盛出来备用 。
06 锅中在插手姜片和年夜葱炒喷鼻， 然后插手辣椒一块翻炒 。
07 然后在插手绿豆芽， 绿豆芽很是轻易熟， 稍微翻炒半晌后， 就可以加生抽， 盐调味 。
08 最后插手方才炒好的鸡蛋翻炒平均 。
09 翻炒平均后， 就可以出锅了 。 辣辣的也很下饭哦 。
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