步骤1
准备食材：裙带菜100克 ， 猪肉末150克 ， 姜4克 ， 小葱2根、芝麻油2克 ， 盐2克 ， 生抽2克 ， 白胡椒粉2克 ， 糖1克 ， 料酒2克 ， 淀粉5克 。
步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次 。
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步骤3
取出备用 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤7
锅中加入500毫升清水 ， 煮沸 。
步骤8
将猪肉末用勺制成圆形 ， 放入水中 。
步骤9
煮5分钟 。
步骤10
调入盐、白胡椒粉、糖 。
步骤11
加裙带菜 。
步骤12
煮沸后盛出 。
步骤13
淋入芝麻油、撒葱花即可 。
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