却让人深深的感受到它的震撼力 。那种能够从心底下挖出来的震撼力 。其实说到底 ， 无论我哭了几次，可能与你来说并不重要，你一定想知道的是，这本书到底呈现给了大家什么？
我想说的是，这本书是每一位餐饮创业者都应该读的书 。里面能够告诉你如何去避免一些坑 ， 如何打磨一些装修细节，如何打磨产品，一个餐饮人能够把这些微小的事情跃然纸上，令人心服口服 。书的最后谈到了与资本的博弈扑簌迷离 。
接下来我想用6个关键词来阐述一下，在这本书当中，她到底写了什么？也就是说我们能够学习到什么？
另类童年
从小亲生父母被迫离婚 。跟随母亲和继父从北京下放到湖北 。看到父母的日子不好过，看在眼里，疼在心里 。但是她人小鬼大，一个小女孩做到了一个男孩子无法做到的事情 。一个女强人，从那个时候就埋下了伏笔 。她织毛衣，砸衣服 ， 纳鞋底，洗衣做饭，样样精通 。一天看到妈妈的身体每况愈下，她偷偷的坐上运煤的火车，从湖北回到到北京，想尽一切办法 ， 找到妈妈的上司，把父母调回北京 。让一家人的生活得以改善 。
002/带梦出国
回到北京，结婚生子，在张小菲8岁那年，她毅然出国 。一个舅舅舅妈在加拿大，她以探亲的名义，到加拿大打黑工 。最多的时候一天打六份工，其辛苦程度可想而知 ， 对美好生活的向往成了她坚持下去的动力 。正是这段餐馆打工的经历，燃起了她的餐饮梦想 。每天开始筹划，目标是攒够两万美元 。将来有一天 ， 一定要回国，开一家自己的餐厅 。
003/首战告捷
阿兰酒家 ， 是张兰在北京的第一家饭店 。租下房子，她亲力亲为，亲自参与装修，购买原料 ， 自己搪炉子，设计菜品，成为京城第一家24小时营业的中餐馆 。
004/命运不公
1999年的一天，弟弟被歹徒袭击夺走了生命 。其实歹徒目标是她，只不过她躲过一劫 。加之姐弟之情，更让她久久不能释怀 。尝试去西藏旅行，找寻生命的至真 。直到弟弟的真凶得以浮出水面，他才开始平复，开始新的篇章 。
【这位餐饮人的创业故事，我看哭了3次】005/俏江南的诞生
经历了打击并没有压倒，她重新出发 。寻找自己的梦 。她要完成一个使命，做“餐饮界的LV” 。把股票卖掉 ， 变现来的钱东山再起 。找最好的位置，最好的设计师，亲自选定装修材料 。这种对产品和环境的专注，是每一位餐饮人都应该和必须学习的 。2023年，非典期间，更是做出了不停业的举措 ， 最后赢得了口碑 。最后发展到兰会所接待外宾，直到成为奥运会的特供商 。死抠细节，狠抓管理 。成为餐饮业的“黄埔军校” 。最多开到88家店，成为中国首屈一指的餐饮品牌 。
006/与资本的博弈
为了坚持梦想，为了把中国的美食带到世界，她毅然决然推动俏江南的上市 。但是，做实体的，难以破解的，最难趟的就是浑水 。自己不懂，就容易被人浑水摸鱼 。一波三折，但这一切 ， 都没有把她吓到，沉着应对，这种精神值得学习，但是留给我们更多的是血的教训 。很多时候，我们看到的资本是真金白银，也可能是噩梦 。无论如何，她带给中国餐饮的巨大价值和功劳，是任何人都抹不去的 。
最后节选书中的话，作为结尾：
心怀一种“正念”，的确太重要了 。无论是企业还是个人，当你遇到困难的时候 ， 不要退缩 ， 大家齐心协力去面对，怀着一个共同的坚定的正念，老天爷一定会，眷顾着你，一定会给你应得的回报 。
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