皇帝这个位置，可是有很多人都觊觎 。即使上位后，也不能高枕无忧 。如果想要把皇帝给害死 ， 可能最神不知鬼不觉的方法就是往食物里下毒，一般成功后都是死无对证，很难找到真正的凶手 。
真的有那么简单吗?很多宫斗剧里面都有下毒的情节，然而在真实的历史上 ， 想要下毒毒死皇帝那可是比登天还要难的，原因就在规矩繁多，分工明确的御膳房里 。
我们都知道皇帝进餐是非常精致的，而且类型多种多样 ， 一天的膳食就有四顿：早膳，午膳，晚膳 ， 还有下午的点心 。这无形中倒是给下毒提供了不少的机会，加上御膳房人员庞杂，在明朝朱元璋皇帝在位时，御膳房的厨师就达到了五千多人 。如此庞杂的人员，怎么才能保证皇帝的饮食安全呢?
御膳房是这样做的：
第一步，事先设计好菜谱和相关厨师 。
皇帝每天所吃的膳食，要事先设计菜式和营养搭配 ， 把当天所有的菜品，果品 ， 主食，点心等 ， 在桌子上统一摆开，并在边上用纸标注上菜名和主厨 ， 这样在事后很快就能追查到相关人员，对威慑御厨有很好的作用 。

第二步，每一道御膳，在御膳房都要留下样菜 ， 以备查验之用 。
第三步，使用银器进行试毒 。
我们都知道 ， 银器遇到有毒的物质会发生化学反应，生成黑色的硫化银 ， 因此用银器试毒直观有效 。所以，皇帝吃饭前，旁边都会挂有一个小小的银牌，用来测试食物的安全 。仔细检查之后，皇帝才会开始用膳 。
第四步 ， 专人尝膳 。
意思是经过上面的银牌试毒还不够，毕竟也不是所有毒药都能让银器变黑 ， 因此需要有专门的太监或者是后妃尝过菜肴后，皇帝再开始食用，很多古装历史剧都有这类情节 。


第五步，皇帝用膳 。
这是最后一步也是最关键的一步，经过之前的四个步骤 ， 基本已经大大地降低了皇帝被毒害的概率了 。作为九五至尊的皇帝，其餐具都是金银为主，既能彰显高贵和排?。?还有一个更重要的功能，那就是试毒 ， 即使有些盘子是瓷器的，也会在旁边摆放一个银牌用以检测，而且所用的筷子也是银做的 ， 可以说是把下毒的概率降到了最低 。
最后皇帝开始用餐的时候，就会利用餐具仔细检测 ， 确认没有问题之后，才开始享用 。
身为皇帝的尊贵 ， 从用膳的繁杂程度上就可以看出，真是让人感慨，活得真累 。
【揭秘：古代皇帝用膳怎么防止自己被毒死呢？】

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