湖北|湖北人的“过早”，简直就是“碳水核弹”，南米北面通吃，太扎实( 三 ) 烧麦|牛肉面

这薄薄的油饼里裹着那沉甸甸的烧麦
即使早上只吃一个油饼夹烧麦，也能轻轻松松扛到下午。
——鸡冠饺——
与老婆饼一样，鸡冠饺里并没有鸡
而是用老面发面做的面皮，裹上肉馅，捏成一个鸡冠饺子的形状

进入油锅中炸至金黄酥脆，在热油锅中逐渐膨胀
所以湖北人又叫它为“油饺” 。
——糯米鸡——
糯米鸡，作为外地人可能会觉得它是用糯米裹上鸡肉制作而成的
但当你吃过之后会发现，糯米鸡原来没有鸡
而是一团瓷实的油炸糯米。

对，油炸糯米，将糯米和油炸结合起来妥妥的“碳水王炸” 。
当然这里提到的湖北过早中的终极碳水核弹，也只是冰山一角
比如还有天门煮包子、黄州的东坡饼、欢喜坨、油香儿……
湖北的早餐种类繁多，如果要细数的话，恐怕说上三天三夜也不够
想要将湖北的早餐吃个遍，估计得待个一年半载才可行，而且还得是天天不重样的吃。

——老井说——在湖北看人“过早” ，就像在看一幅巨大的风俗画。在街头巷尾随处可见的小门店和路边摊，吃着各式早餐的人们，那充足的碳水带来的满足感洋溢在脸庞上，或许，这就是人间烟火的气息吧。

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湖北|湖北人的“过早”，简直就是“碳水核弹”，南米北面通吃，太扎实( 三 )

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