材料：杏鲍菇100克、牛肉250克、红椒30克、青椒30克、蒜2瓣、姜1块、料酒半勺、蚝油半勺

步骤：
1、先将杏鲍菇、红椒、青椒切成小块， 牛肉切成粒， 加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟 。
【红烧牛肉的做法】



2、将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用， 然后将牛肉粒炒好待用， 将姜蒜末青红椒块一起翻炒 。



3、最后将牛肉粒、杏鲍菇等加入锅中炒匀， 放入生抽、耗油、糖、盐炒匀即可 。




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