——泡沫红茶 一种新型凉茶产品新兴茶馆的诉求是提升品茶的艺术性 ， 所以更注重茶产业的品质六合茶 ， 茶具的精致 ， 品茶环境的氛围 。 因此 ， 茶馆的消费对象大多局限于城市中年中产阶级 。 在这群茶人中 ， 台中洋县春水堂负责人刘对传统茶进行了革命性的改变和突破 ， 开创了泡红茶的经营形式 ， 吸引了年轻一代的消费者 。
事实上 ， 这项开创性的工作取得了巨大的成果 。 泡红茶店或摊贩已成为台湾省各地、街道、小巷和城中村的茶饮料供应场所 。 泡泡茶馆也成了青少年的聚集地 。 是继麦当劳、肯德基等西方跨国公司快餐连锁店之后 ， 青少年消费领域一家成功的本土门店 。 它的媒介是传统饮料中的茶 。 泡沫红茶属于凉茶饮用的范畴 。 刘韩守云突破了传统的热茶饮观念 。
【——泡沫红茶 一种新型凉茶产品】在一次去日本的旅行中 ， 刘偶然看到咖啡馆的吧台里有服务员在做冰咖啡 ， 这触发了他的灵感 。 凉茶泡沫红茶开始冲泡 。 这种新型饮料基本上是为长期习惯普洱茶产地碳酸饮料的青少年设计的 。 除了茶的香气 ， 茶的传统外观已经完全改变 。 不仅是冷茶汤 ， 还加入了糖和冰块 ， 更像是泡沫细腻的碳酸饮料 ， 完全符合青少年的习惯 。

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