1、取若干新鲜橄榄，洗净后过滤干水份；
2、南姜洗净沥干水分，切?。?
3、把沥干的橄榄放药臼里捣扁，南姜也捣成姜沫；
【橄榄糁怎么做 橄榄糁制作方法有哪些步骤】4、把捣扁的橄榄和姜沫装盆里撒入盐和糖搅拌均匀；
5、装入容器里，腌制第二天即可实用 。

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