第五道菜——鱼肉焖豆腐
准备一条草鱼和一块老豆腐 ， 草鱼收拾干净切成小块 ， 放进大碗内 ， 加料酒、盐抹一抹 ， 然后裹一层淀粉待用 。
锅内加油 ， 烧热后润锅 ， 放入豆腐块 ， 煎成两面金黄盛出 ， 再放入鱼块 ， 也煎成两面金黄 。
接着放入生姜片、葱段 ， 倒入开水没过鱼块 ， 加入生抽、老抽大火煮开 ， 炖几分钟后倒入豆腐块 。
继续炖十几分钟后加盐、鸡精 ， 大火收汁 ， 盛出后撒一点葱花 ， 鱼肉焖豆腐就做好了 ， 简单好做 ， 也让人吃起来很舒服 。

以上五道家常菜用来招待客人很不错 ， 学会很容易 ， 你也快来动手制作吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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