
鸟巢是由斯威夫特金丝燕和其他同类燕子用唾液和羽毛凝结而成的鸟巢 。采摘后不能直接食用 , 只有深加工后才能被人食用 。主要产于菲律宾以西至缅甸沿海荒岛的洞穴中 , 但现在有一种说法是“吃燕窝等于自杀” 。我们来看看吃燕窝是否等于自杀 。

吃燕窝等于自杀是真的吗?
吃燕窝是自杀 。是假的 。燕窝的关键有效成分胶原蛋白和唾液酸 , 完全没有激素成分 , 只要是纯的就不会有什么副作用 , 但如果是人造的或者假的 , 那就另当别论了 。目前 , 燕窝市场缺乏管控 , 质量良莠不齐 , 欺诈手段层出不穷 。化学试剂用于制造羊毛、漂白剂、染料和胶水等 。如果消费者长期食用这种造假的燕窝 , 必然会对自身健康造成隐患 , 长此以往必然会产生副作用 。

真假燕窝如何鉴别?
1.看:燕窝应该是丝状结构 , 片状结构不是真正的燕窝 。纯燕窝不是完全透明的 , 而是半透明的 。同时 , 正常燕窝的质地要稍微好一点 , 颜色要浅灰色或微黄色 。不同深浅的颜色是完全正常的 。
2.气味:真正的燕窝有淡淡的腥味 。毕竟是用燕子的口水做的 。还有一股淡淡的霉味 , 因为现在大部分的鸟巢都在鸟巢里 , 所以会有霉味 。但一般通风后就可以了 , 泡发后也不会有这种味道 。
3.浸泡:将一小块燕窝浸泡在水中 。泡软后 , 用丝条拉 。弹性差 。如果你拉它 , 它将是假的 。用手指搓 , 能搓成没有弹性的糊也是假的 。
4.炖:炖完燕窝后 , 会有很浓的蛋白质香味 , 这是判断燕窝真假的重要指标 。假燕窝不会有这种淡淡的蛋白味 。

吃燕窝有什么好处?
1.补肺养阴:中医认为 , 长期吃燕窝可以治疗咳嗽、哮喘、咯血、吐血 , 称为哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎 。天然润肺的功效价值是其他人工补品无法比拟的 , 是吸烟者不可多得的护肺产品 。
2.美容功效:燕窝的水溶性蛋白含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子” , 能刺激各种细胞的分裂和增殖 , 促进细胞分化 , 快速修复受损皮肤 , 使皮肤光滑有弹性 。
3.流产安胎:孕妇在孕期和分娩前食用 , 具有安胎、滋阴润燥、补气健脾益肺的功效 , 不仅能让孕妇强壮 , 还能让未来的宝宝更强壮、更白、更漂亮、更不容易生病 。
4.补虚养胃:燕窝具有益气补中的功效 , 能促进血液循环 , 促进胃消化 , 吸引肠道 。常食补虚养胃 , 健脾开胃 , 治疗胃阴不足引起的恶心、干呕、肠鸣等症状 。
5.滋阴调中:燕窝有滋阴调中的功效 。凡病后虚弱、淤青、精气神减退等疾病 , 结合吃燕窝 , 均可起到滋阴调中的功效 。非常适合体弱多病、大病初愈、生活作息不正常的人群 。
6.增强免疫力:燕窝含有多种氨基酸 , 可以增强免疫力 , 预防疾病 , 帮助身体发育和智力发育 。而且 , 经常吃饭的婴幼儿可以增长智慧 , 增加思维 , 抵抗敏感 , 弥补缺点 。
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