【蒜蓉炒水芹菜】
原料： 水芹菜 蒜 油盐 适
制作： 烧热锅放入少许盐和油 ， 将水芹菜进锅焯水变色后捞出备用； 烧热锅放入适量的油 ， 加入少许蒜末进锅煸炒香 ， 加入准备好的水芹菜进锅翻炒几下 ， 再加入少许盐调味翻炒均匀即可 。

五 吃菠菜 ， 过了谷雨便意味着春季快过去了 ， 根据“春养肝”的原则 ， 要抓紧时机调理肝血 ， 这样养生重在养肝护肝、滋养明目 ， 在众多蔬菜中首选菠菜 。 菠菜具有养肝养血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清肠排毒的功效。
【菠菜炒鸡蛋】
原料： 菠菜  鸡蛋   油盐
制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用；  烧锅水加入少许盐和油 ， 将菠菜放入锅中烫变色后捞出备用； 热锅凉油 ， 将鸡蛋液放入锅中炒至定型后划散成小块； 加入菠菜进锅翻炒两下 ， 最后加入1小勺盐调味翻炒均匀即可 。


六 ， 春笋 ， 春雨过后 ， 春笋破土而出 ， 谷雨是吃笋的好时节 ， 春笋是春天时令的美味 ， 有着“春天第一鲜”的美誉 ，   ， 它的营养丰富 ， 味道清香 ， 富含大量的蛋白质、多种氨基酸、维生素、膳食纤维 ， 及人体所需的多种微量元素 ， 能促进胃肠蠕动 ， 帮助消化、增强食欲的功效 ，无愧于\"春天菜王\"的美称 ，趁着它鲜嫩的时候不妨多吃点 ， 错过了要等上一年 。
【木耳春笋土鸡汤】
原料： 春笋   土鸡  黑木耳  姜片   胡椒粉 葱花 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐 ， 将春笋放进锅中煮上3分钟后捞出备用； 热锅凉油 ， 将土鸡块放入锅中煸炒干水分直至表面微微发黄后 ， 加入三片姜进锅翻炒两下； 将土鸡块放入电炖锅中；一次性加入足量的水 ， 再加入春笋块和黑木耳；按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键；时间到 ，“木耳春笋土鸡汤”就炖煮好了 ， 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可 。

猜你喜欢

• 酱油|谷雨将至，有钱没钱，记得多吃这4种碱性食物，顺应节气安稳入夏
• 食盐|明日谷雨，记得要吃“2荤3素”，顺应时节应季而食，顺利度过春夏交替
• 香椿芽|要日常健脑，常常在早餐中安排哪些美食来宠爱自己和家人呢？
• 玉米面|4月，荠菜香椿靠边站，懂行的人都在抓紧吃它，季节性很强，别错过！
• 香椿|第一次用它蒸鸡蛋，又香又鲜，又滑又嫩，味道赞，春天不吃太亏了
• 草鱼|今年4月20谷雨，牢记：1要走2要祭3要吃，随时令，为入夏打好基础
• 香椿|招待朋友必备的6道硬菜，下酒又下饭，朋友说：过年都没这么丰盛
• 香椿|香椿榆钱靠边站，这嫩芽堪称“金不换”，记得吃几次“降降火”
• 油脂|国家香椿地理
• 小茴香|4月，这小菜最该吃，比香椿香，比韭菜嫩，蒸一蒸，真的太香了！