肉夹馍|春天最好吃的3种鱼类，做法简单，美味不简单( 二 ) 五花肉|面粉|食材

3、马鲛鱼
鲅鱼，俗称“马鲛鱼” ，是世界上十大最有价值的海鲜，有“山中獐獐子，海上马鲛鲳”的美称。

在海洋深处，以肉质多，刺儿多，肉质细腻，肉质细腻。它含有丰富的 DHA和丰富的蛋白质，具有延缓老化和营养的功效。
而在春天，正是最美味的时节，因为此时的鱼儿，正是鱼油最丰富的时期，肉质细嫩，入口甘甜，没有任何的海鲜味道，十分美味。
普通人家的饭桌上，用的是黄花菜或者是油炸的，比较讲究的是用来煮鱼丸或者切成碎末裹着水饺，味道不错，但也很麻烦，我还记得我们家里做过一次，用的是马鲛鱼馅的水饺。

【肉夹馍|春天最好吃的3种鱼类，做法简单，美味不简单】我们一家人最喜欢吃的就是油炸鱼，每次妈妈都会切好，放在平底锅中，两个面都炸得金黄，八成熟之后，洒上盐巴、切好的蒜蓉和生姜。爆炒之后，捞起，这种做法的鱼肉，散发着一股浓烈的鱼香，配合着一盘蔬菜，不管是吃东西，还是喝点稀饭，都会让人心旷神怡。

肉夹馍|春天最好吃的3种鱼类，做法简单，美味不简单( 二 )

猜你喜欢