魔芋|这一水果曾是顶级“贵族美食”，拍照都得站C位春分|韭菜

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PINEAPPLE

菠萝又名凤梨，原产于热带美洲的巴西、巴拉圭一带的亚马逊流域，是一种在市场上常见的水果。然而，菠萝的历史没有想象的那么简单。
1493年
哥伦布从美洲第一次将菠萝带回欧洲
在当时，欧洲的制糖工艺并不发达，很多人只能通过吃水果来品尝甜味。菠萝凭借着南美洲超长的日晒，获得了超乎寻常的甜味，品尝过的人甚至将菠萝夸赞成\"葡萄酒、玫瑰水和糖混合在一起的味道\" 。

在十五世纪的欧洲要想吃到菠萝，可真不容易。必须要从西印度群岛进口，加之当时没有保鲜技术，漫长的航程足以让菠萝烂的渣都不剩。因此菠萝受到英国贵族们的重视，还因为头顶上的叶冠很像国王的王冠而得了个“国王的水果”这一称号。
【魔芋|这一水果曾是顶级“贵族美食”，拍照都得站C位】当第一颗菠萝在英国培育成功的时候，皇家园艺师约翰·罗斯向查尔斯二世进献了首个培育成功的菠萝。查尔斯二世刚拿到菠萝就急着请画师给自己和菠萝画了一幅合影，并且画面的c位居然是菠萝。

是不是很眼熟？像不像你手机里“恭喜李总喜提玛莎拉蒂”的朋友圈？
大约在十六世纪
菠萝来到了中国

菠萝刚进入中国就被分成了两部分，一部分去了海南省，因为和菠萝蜜很像，又都是聚花果，所以当地人便给这个水果起名叫菠萝。海南的环境非常适宜，于是被广泛种植，并且运输售卖到中国的其他地方。另外一部分兄弟姐妹被带到了中国台湾，当地人看到它们头上叶子的造型很像凤尾，于是就给起名叫做凤梨。因为发音的问题，听起来像是叫“旺来” 。当地人很喜欢它们，逢年过节都要吃，很快就成了当地水果的支柱产业。
相信大家发现了，菠萝和凤梨只是不同地方的叫法不一样而已。

再后来，中国台湾引进了菠萝的远房亲戚——无刺菠萝。无刺菠萝天生刺少，口感也很好，逐渐代替了原有的菠萝。所以现在的凤梨，其实就是无刺菠萝。

除此之外，一般贵一点的是凤梨，便宜一点的就是菠萝。
菠萝的挑选小技巧1、首先要看外形，最好选择那种矮胖一点的，因为这样的果肉比较结实，口感和味道也比较香甜
2、看菠萝的颜色，最好选择金黄色的颜色，越好看的菠萝越成熟，闻起来也更香，吃起来也会更好吃
3、观察菠萝的叶子，选择叶子长的。
最后要注意的是菠萝身上有一种菠萝酶，会刺激口腔和肠胃。大家吃之前，最好用淡盐水浸泡10分钟，来抑制这种酶的活性，然后再吃就没事了。而凤梨就不需要这么做，可以直接吃。
来源：丽水乡村振兴头雁先行

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