餐厅|东四民芳餐厅,北京的老牌餐厅,开了30多年,鱼头泡饼是招牌菜( 二 )




焦溜丸子 , 炸的外焦里嫩 , 再加入糖醋经过大火翻炒 , 酸甜开胃的感觉蛮不错的 , 也算是很下饭的一道菜 。


家常炖带鱼 , 每一块都特别大 , 没有边角料 。 做的特别地道 , 醋烹出锅 , 炖的很入味 , 软烂焦香 , 很有家里做的味道 。


糖醋里脊 , 外酥里嫩 , 糖汁很适中 , 酸甜味恰到好处 , 肉质很嫩又焦脆 , 没有用肥肉来充数 , 很良心 。 小孩子和甜食爱好者绝对喜欢的不要不要的 。


腊八蒜肥肠 , 是道典型的京味菜 , 腊八蒜既开胃去腥还能解腻 , 又是不错的辅料 , 肥肠肥厚、处理得也很干净 , 没有腥味 , 吃起来有韧劲 , 很喜欢咀嚼肥肠的感觉 。


宫保鸡丁 , 也是下饭界的一员大将 。 酸甜微微辣的口感 , 他家鸡丁不算大但味道却很嫩很滑 , 花生米很脆 , 那种宫保鸡丁特有的香味沁人心脾 , 拌米饭、面条、卷饼 , 我觉得都是不错的 , 万能下饭菜 。

再来说说他家的主食芝麻酱糖饼 , 这也是他家的招牌美食 , 每桌必点 。 红糖量很足 , 外皮酥脆 , 咬一口红糖都往外溢 , 充满口腔的甜蜜感实在太棒了 。
无论是刚出锅 , 还是回家用微波炉加热再吃 , 味道都是很棒 。


东四民芳餐厅装修很简单 , 大厅堂食的格局 , 墙壁上也只是简单装潢 , 餐桌都是一桌四位那种 , 有点早年国营饭店的格调 。


好的 , 介绍了这么多菜品 , 有没有跃跃欲试想要大吃一番呢?我已经被这里的菜品征服了 , 有机会还会再次光临的 。
温馨提示:
北京东四民芳餐厅(朝阳门店):朝阳门内79号-2(朝阳门环岛西侧100米)
北京东四民芳餐厅(世贸工三店):工人体育场北路世贸工三商城3号楼3层
北京东四民芳餐厅(崇文门店):崇文门祈年大街东打磨厂街7号新生活馆三层
就餐时间:周一至周日 10:00-22:00
朝阳门店基本上一过了11点半 , 食客就多起来 , 其他店也差不多 , 经常会遇到排队等位 , 去的话尽量早一点 , 不然就只能看着别人吃干着急喽 。
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