湖南是如何填饱半个中国的？( 二 ) _小知识

需要大规模的进口粮食才能养活
（姑苏富贵图，图片来自wikipedia）

指望湖南稻米供养的也不止有江浙，广东、福建、云贵、江西等地，都需要湖南出产的粮食喂养。
其原因多种多样，如广东珠三角在清代已经生齿浓密，并是中国独一的对外商业窗口，生齿极为浓密，且寸土寸金不宜出产粮食。而粤东、西、海说神聊的山区又并非水稻的优质产地，粮食危机始终困扰广东。经常呈现广西的余粮全数入粤尚且无法知足需求，还必需从湖南调运的环境。
因为广东平原稀缺
且生齿浓密并有着更高的城市生齿比例
持久是粮食进口大户
江西和湖广（湖南湖海说神聊）是一个选择
从东南亚进口也是一个选择

而在贵州，因为山区更广，人多地少，而且明清两代改土归流之后国度有义务保障粮食供给，湖南就当作了贵州的粮食后援。雍正8年，老臣鄂尔泰还曾提出将沅州（本家儿体为今怀化）划归贵州，以免去粮食跨省调运的繁琐手续，可见湖南对贵州粮食平安的主要性。
从川渝调入也是个法子
不外在明清变化之际川渝残缺自己就是资本输入区
而从湖广调入不仅水路便利
并且也是湖广填四川的一条通道

素质上，这是一次江浙财产移植长江中游的变迁，并在湖南激发了一系列出人意表的转变。
若何亩产一千八
湖南的根基地舆状况是在东、西、南三个偏向为山体所包抄，湘江穿省而过，是为最精髓的平原，在海说神聊方还有洞庭湖和沅江流域的平地。从水稻农耕的角度来说，这个省既有水资本丰硕的优势，也有可用地盘面积略显不足的劣势。
水源和地盘都算充沛，另一个长处是交通
沿长江畔线，通标的目的西南和两广都有当作熟的水路

在只追求自给自足的农业时代，水资本优势比力较着，明末清初曾有一段“谷米贱如泥沙”的粮食高度丰沛期。但跟着外省对湖南米的需求越来越高，人地严重的矛盾也起头呈现了。
雍正二年是湖南人均耕地面积的巅峰，达到了9.38亩（作为对比，今天这个数字仅为0.9亩，但因为高产稻和其他农业手艺前进，湖南仍然是粮食出产输出大省）。但此后跟着当地生齿增多，这一数字起头下滑，洞庭湖畔、湘江沅江河谷已经没有轻易开辟的耕地了，强逼湖南人标的目的湖中和林区挺进。
【湖南是如何填饱半个中国的？】清朝的湖南全图中
洞庭湖尚且是一个完整的大湖
固然也在缩小，但比此刻更大

此中新开辟地盘的本家儿力是在洞庭湖区的围田，在湖广地域被称为“垸田” 。岳州（岳阳）、常德、长沙过剩的农人，从康熙期间起就围垦荒滩，新田不竭标的目的湖中间进发。一起头这只是平易近间为缓冲人地压力而采纳的办法，但本地当局非但不予以阻止，还建造前提更好的官垸，与平易近争地。
这么做固然开垦出了更多耕地
但也使得面临水灾时
洞庭湖的自然调蓄功能大大削弱
（图像来自Google map ， DigitalGlobe）

湖南是如何填饱半个中国的？( 二 )

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