步骤1
准备食材：牛杂100克、面条150克、盐1茶匙、西兰花50克、香油1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量 。
步骤2
牛杂洗净切片 。
【牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃】
步骤3
西兰花洗净切块 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
锅中烧热水 ， 倒入牛杂焯水至熟 ， 捞出备用 。
步骤7
起锅倒油 ， 油热加入姜炒香 。
步骤8
然后加入牛杂加适量清水 ， 大火烧开 。
步骤9
接着倒入面条、西兰花煮至断生 。
步骤10
接下来放入盐调味 。
步骤11
最后淋入香油 ， 撒上葱花即可 。
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