猪肉|保存猪肉，不要直接塞进冰箱，教你一个妙招，放半年依旧新鲜好吃( 二 ) 土豆

锅内加油，烧热后放入生姜丝爆锅，再倒入冬瓜片翻炒，炒一分钟后加水，煮开后调小火，抓一把肉馅挤出丸子，依次将丸子都做好放进锅内。
煮到浮起来后，若有浮沫用勺子撇掉，再煮两分钟加盐、胡椒粉调味，冬瓜汆丸子就做好了。

做法二：土豆回锅肉
五花肉清洗干净放进锅内，加水加料酒、生姜片、葱段，煮到用筷子能扎透就行，捞出放凉。
土豆去皮洗净切成片状待用，熟五花肉切成薄片待用。
锅内加油，烧热后放入土豆片，煎成微微黄时盛出。再放入花椒炸出香味，捞出花椒后倒入五花肉煸炒，炒出油脂。
放入豆瓣酱炒出红油，再加豆豉、老抽翻炒均匀。
接着倒入土豆片翻炒，炒熟后先加入青椒翻炒，再加蒜苗段翻炒，快速炒几下，淋一点点水翻炒，土豆片回锅肉就做好了。

这两种做法我家常吃，百吃不厌，你也做出来尝尝。只要猪肉质量好，怎么做都很美味，记住保存猪肉的方法，今后别在直接塞进冰箱了。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

猪肉|保存猪肉，不要直接塞进冰箱，教你一个妙招，放半年依旧新鲜好吃( 二 )

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