冷知识 ， 咖啡馆里的四大咖啡
一般的咖啡馆里有四种基本咖啡款式 ， 您都了解它们吗？金爸爸白咖啡告诉您这四大咖啡的秘密 。
Esprssso 意式特浓
Espresso是一个意大利单词 ， 指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡 ， 几乎称得上是所有花式咖啡的基础 ， 也是全世界咖啡馆 的必备 。 Espresso很小杯 ， 通常只有30毫升左右 ， 味道很苦 ， 表面浮着一层厚厚的油脂 ， 会与一杯清水同上 ， 可以选择加糖 。 在咖啡馆中点 Espresso的客人 ， 要么是真正的咖啡爱好者 ， 想品尝到咖啡最本真的滋味；要么纯粹是因为困极了急需提神 。
想在咖啡馆闲适地打发一下午的人 ， 就不太适 合点这个哟 。 有些咖啡馆的Esprssso可以选择“Single单份”或者“Double双份” ， 双份可不是两杯的意思 ， 而是指用双倍的咖啡粉萃取 ， 会更苦 。
Americano 美式咖啡
很多咖啡馆的“当日咖啡”其实就是美式咖啡 ， 这通常也是咖啡馆菜单上最便宜的一种 。 美式咖啡说白了 ， 就是小半杯Esprssso兑上大半杯 白开水 ， 也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡 。 美式咖啡味道淡、颜色浅 ， 微酸微苦 ， 通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖 。 如果服务生给的是奶精 ， 不妨要求换成鲜牛奶 。
Caffé Latte 拿铁咖啡
拿铁是Espresso与牛奶的经典混合 ， 杯底先倒入少量Espresso ， 然后加入大量牛奶 ， 顶端是浓密的一层泡沫 ， 技术好的咖啡师会在 奶泡上拉出各种各样的图案 。 法国有一种“欧蕾咖啡” ， 几乎算是国民饮料 ， 和拿铁很像 ， 不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中 。 拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎 ， 价格中等 ， 性价比也高 。 好的拿铁咖啡味和奶味都很足 ， 不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了 。
Cappuccino 卡布奇诺
曾几何时 ， 萧亚轩一首《Cappuccino》红遍大江南北 ， 歌词中“爱情像Cappuccino ， 浓浓的眷恋泡沫”这一句 ， 让大家都知道 了这种咖啡的特点——泡沫多 。 卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样 ， 都是Espresso+牛奶+奶泡 ， 不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多 ， 拿铁则是牛奶比奶泡多 。 同等价位的卡布奇诺 ， 通常比拿铁要小杯 ， 但咖啡味更浓郁 。 绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞 ， 也得到大量顾客 ， 尤其是女生的喜爱 。
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