1.牛腩洗净切块， 土豆去皮切小块 。 胡萝卜切小块 。 姜切片， 大葱切粒；
2.油温烧至6成热， 放入姜葱炒香， 放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀 。 倒入高压锅中， 加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟；
【牛肉炖土豆的做法 牛肉炖土豆怎么做】
3.油温烧至6成热， 放入土豆、胡萝卜炒匀， 倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁， 加入盐1勺、鸡精半勺拌匀， 盛在米饭旁边即可 。
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