藏茶要用水壶煮大杯子喝？ _茶知识

相对于云南和湖南黑茶来说，藏茶虽然也同属于黑茶类，但其名气和市场份额远不如前两者，尽管如此，藏茶仍凭借其独特的口感和体感功效，忠实粉丝在逐步增加。
在华南茶叶交易市场，有一间“藏茶坊” ，老板是一个香港人。按理来说，半壁江山的茶客一般都比较喜好普洱，而他却偏偏青睐藏茶，因为藏茶让他觉得喝了非常健康。
生产藏茶的厂家何其多，但他只专注于四川雅安茶厂和荥经茶厂（1993年关停）生产的藏茶。我国黑茶始制于四川，雅安有“西蜀漏天”、“雨城”之称。境内多山，土壤含较多有机物的砂质壤土或沙砾质黏土，表土层深厚，组织松软，养分丰富，易于排水，适宜茶树生长。雅安藏茶历史悠久，其康砖茶外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐稍老。金尖茶外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐稍老。
四川雅安藏茶是“黑茶”的鼻祖，唐代诗人白居易有吟咏蒙顶山茶的著名诗句：“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山” 。茶道名联“扬子江心水，蒙顶山上茶”“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”已流传上千年。
【藏茶要用水壶煮大杯子喝？】在他的名片后面，有藏茶的七大功效，降血脂、降血糖、双向调节肠胃功能、通利宿便、抗氧化、改善饮水质量、防治痛风。他告诉采访人员，正是因为藏茶有这些功效，藏族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
关于藏茶的冲泡方式，他提到一点：大家在喝铁观音、红茶、的时候，用的是“品” ，而藏茶不同，它用的是“饮” ，饮用的藏茶要用水壶去煮，喝茶的杯子要大。
血统纯正的传统藏茶选料于高海拔的物种，其生命力较一般茶要顽强得多；藏茶是全株成熟茶，其内含物远比一般绿茶要丰富得多，如果把藏茶比作成熟果，那么绿茶则属于未成熟果，绿茶越品越淡，藏茶越品越浓；喝绿茶睡不好，喝藏茶睡得香；藏茶有浓烈的天然老茶香，有葡萄美酒般的汤色，以及一般饮料不可替代的口感。
他认为，藏茶用上千年的历史、藏族同胞用上千年的饮用选择，证明了藏茶的好！现代医学研究发现，经过深度和反复发酵的藏茶，含有500多种有益人体的有机化合物， 700多种香气化合物，磷、钾、镁、硒等矿物质含量丰富，这对现代人的“富贵病”能起到有效调解。未来，他将要进一步推广藏茶，让更多人享受健康。

藏茶要用水壶煮大杯子喝？

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