四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶 , 产于四川省 , 属黑茶类 。 四川边茶因销路不同 , 分为南路边茶和西路边茶 。 南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分 , 成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色 。 西路边茶较南路边茶更为粗老 , 其成品茶有茯砖和方包两个花色 。
具有开胃消滞 , 生津止渴 , 祛脂减肥 , 补肾益寿等功效 。 四川边茶有1000多年历史 , 在不同时期有不同的名称 , 元朝时期称为西番茶、明朝时期称为乌茶 , 到现代四川边茶又被称为“藏茶” 。
历史发展
茶叶是边疆民族的生活必需品 。 历代统治阶级 , 为了加强对国内少数民族的统治 , 都把茶叶作为重要统治工具 。 四川边茶生产历史悠久 , 宋代以来历朝官府推行“茶马法” , 明代(公元1371至1541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的“茶马司” , 后改为“批验茶引站” 。 清朝乾隆时代 , 规定雅安 , 天全、荣经等地所产边茶专销康藏 , 称“南路边茶”;灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地 , 称“西路边茶” 。
新中国成立以后 , 国家对茶叶实行“保证边销”的方针 , 大力扶持边茶生产 , 使四川边茶迅速恢复和发展 , 产量超过历史水平 , 品质不断改进 , 并实现了生产的机械化 , 正向连续自动化前进 。 南路边茶产品有康砖、金尖两品种 , 年产量15万一20万担 , 主销西藏、青海和四川甘孜藏族自治州 , 西路边茶产品为茯砖和方包两种 , 产量近5万但 , 主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区) 。
【四川边茶属于什么茶?有什么历史渊源?】
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