步骤1
所需食材：饺子皮100克， 豆腐1块， 鸡蛋2个， 西兰花20克， 黑木耳1朵， 白菜30克， 胡萝卜1小根 。 所需调料：盐1茶匙 。

步骤2
白菜切碎， 加入盐腌制15分钟 。



步骤3
木耳切碎 。



步骤4
胡萝卜切丁 。



步骤5
西兰花切碎 。



步骤6
加入豆腐拌碎， 加入蛋清， 搅拌均匀 。



步骤7
【四喜素蒸饺的做法 四喜素蒸饺怎么做】热锅下油， 倒入蛋液， 炒熟备用 。



步骤8
白菜馅包入饺子皮， 饺子皮左右边向中间捏紧， 四个角分别包入木耳、胡萝卜、煎蛋、西兰花 。



步骤9
放入蒸笼蒸8分钟即可 。




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