因此 ， 不管是哪一类人群 ， 在吃海鲜的时候 ， 一定要将其彻底烹饪熟 ， 更不可以吃生腌海鲜 。
一旦出现了中毒反应 ， 例如腹痛、呕吐、便秘、发热、头痛等现象 ， 需及早入院接受正规治疗 ， 并且告知医生你曾经使用过哪些生的食物 。

参考文献：
【1】上海防疫站科学检测表明启东毛蚶带甲肝病毒[N
.人民日报 ， 1988-03-07.
【豆干|舌尖上的刺激？潮汕人最爱的生腌，是一种需要冒着多大风险的美味】【2】刘桥斌. 慎吃毛蚶防感染甲肝[N
. 健康时报2008-02-21(002).

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