【鸭头|到甘肃张掖旅行，一定要试试这5个美食，没吃过的或只是过客】来张掖旅行必打卡美食-沙葱炒蛋
来大西北旅行 ， 想要找到特色的蔬菜的确算是一种难事 ， 然而因为特殊地貌的缘故 ， 在戈壁里有一种香气接近葱的植物-蒙古韭 ， 常常被当地人用来制成菜 ， 用来补充维生素 。

这种蒙古韭如今也被叫做沙葱 ， 沙葱的制作方式多样 ， 沙葱烧卖、沙葱烙饼、凉拌沙葱等 ， 其中最让游客接受的就是沙葱炒鸡蛋 。 一点菜籽油就能激发出沙葱爽脆鲜嫩的口感 ， 以及里面特有的香气 ， 搭配上黄色的鸡蛋 ， 美感度也大大提升 。

游客去哪里吃：张掖每个餐厅几乎都有沙葱炒蛋的存在 。

可以说一篇文章很难以介绍完张掖的风味美食 ， 除了刚才提到的五款美食外 ， 像黄焖羊肉、炮仗面、甘州臊面、高台油糕等都是来张掖旅行不容错过的美食 。 （作者：马且停 ， 人生在于行走 ， 旅途需要记录！）

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