烧鸡|全国哪的“烧鸡”最好吃？经过评比，这6个地方不错，有你家乡吗( 二 ) 德州扒鸡|熏鸡|叫花鸡

叫花鸡又叫做黄泥煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统美食。
它相传是一个乞丐发明，因此又叫做叫花鸡。它制作时将香葱放入鸡肚内包上荷叶再抹上黄泥煨制而成。如今黄泥煨鸡也是继承了苏锡菜玲珑清淡的特点，深受人们的喜爱。
它因为制作时用荷叶包住鸡肉，因此闻上去十分清香扑鼻。炎炎夏日吃上一道黄泥煨鸡全身都舒坦自在真不愧是一道祛热败火的美味。
6、长武烧鸡

这道菜源自陕西省长武县。是当地人们婚丧嫁娶宴席上必不可少的一道硬菜。
这道菜可谓誉满三秦，流传八方。它制作简单家常，只用将整鸡放入高汤中压制，再加上酱油和食用油调味增色。
成菜看上去色泽亮丽，吃起来也是肥而不腻，鲜咸可口。

这些烧鸡各有各的特点，但是它们都带给人们视觉和味觉上的激烈碰撞。它们或注重技法，或主张本味，亦或工序繁琐。但是它们无不将中华美食的创新融合，高端典雅，博大精深展现得淋漓精致。
正是中华儿女勇于探索敢于创新的精神造就了这些“百门佳品” 。
听完笔者的介绍，看看大伙儿都吃过几道，有没有产自你们的家乡？

烧鸡|全国哪的“烧鸡”最好吃？经过评比，这6个地方不错，有你家乡吗( 二 )

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