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倒汤底 ， 下“八刀” ， 动作一气呵成 ， 小哥轻松驾驭六口锅 。 和别的汤不同 ， 八刀汤煮时不能搅动翻滚猪件 ， 会破坏爽脆的口感 ， 滚个10分钟待猪件绽开如花 ， 撒上葱花 ， 一锅好汤将成！
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即食：人均一砂锅 ， 满满都是料
配米粉是众人所爱
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上桌趁热乎先喝口汤 ， 入喉 鲜美甘淳 ， 没有一丝猪腥味 ， 猪肉的鲜和淡淡的胡椒味相得益彰 ， 我一人咕噜咕噜就喝光了一小锅 。 老板说为照顾大众口味 ， 还特意放少了胡椒~
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猪粉肠弹牙粉润、猪颈肉脆爽、猪心带劲...蘸上葱头酱油 ， 猪件鲜美无比！还有老板赏我们的猪肉丸 ，自家现做 ， 每天限量供应 ， 口感贼拉Q弹扎实 ， 这不前一秒就有人打包了十几斤~
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再嗦口细滑的米粉 ， 算是彻底把胃口拿捏住了 。 今日探店有赚有赚 ， 下次带上客家好友来尝味~
NO.3
“都是熟客 ， 就为一口家乡味 ”
“深圳像我们专做八刀汤的 ， 很少啦”
“之前都是我两公婆做 ， 现在请人了 ， 轻松点啦”
“以前外面都摆十几桌 ， 现在疫情 ， 少了很多咯”
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店里来的大多数都是熟客 ， 一到饭点 ， 就带着全家人来吃 ， 也有从南山、龙华、沙井专门驱车来吃 ， 就为了地道的家乡味！
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