步骤1
准备食材：低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、细砂糖40克 。
步骤2
将黑巧克力切碎， 放入碗中 。
步骤3
将黄油放在盆中， 用热水软化 。
步骤4
软化的黄油倒入碗中， 加入鸡蛋， 放糖， 打发至颜色发白， 体积变大 。
步骤5
然后加入牛奶， 稍微搅拌一下后， 筛入可可粉、低筋粉、泡打粉 。
步骤6
用刮刀拌匀， 搅拌成浓稠细腻的面糊 。
【巧克力马芬的做法 巧克力马芬怎么做】
步骤7
然后继续加入巧克力碎， 稍微拌匀即可 。
步骤8
将面糊装入裱花袋， 挤入纸杯中， 注意8分满即可 。
步骤9
并在表面加上巧克力碎作为装饰 。
步骤10
最后放入预热好的烤箱， 用180度烤20-25分钟即可 。
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