本家儿料：银鳕鱼400g
辅料：生姜3片、盐4g、黄酒10g、豆豉辣椒酱20g 。

2先将银鳕鱼块冲刷清洁 ， 沥干水分 。




3再将盐平均地撒在鱼块上 ， 洒上黄酒 ， 然后利用姜片将鱼块擦拭一下 ， 搁在上面 。




4腌制半小时之后 ， 再将鱼块翻个面 ， 姜片放在底部 ， 在鱼块上面撒上豆豉辣椒酱和大蒜叶子 。




5开锅将水烧开 。




6水烧开之后 ， 再将调好味的鱼块入锅 ， 隔水蒸5分钟即可上盆 。




7【系列美食：[25]清蒸银鳕鱼】趁热食用 ， 沾着鲜美的汤汁 ， 感触感染一下银鳕鱼的原汁原味 。 若是不喜好吃辣 ， 也可以不放豆豉辣椒酱清蒸 。




以上内容就是系列美食：[25]清蒸银鳕鱼的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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