葱香鲫鱼的做法 _1条

今天带来的是葱香鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材鲫鱼 1条
小葱 10克（小我口胃酌情增减）
姜 10克
蒜 10克（小我口胃酌情增减）
料酒 1勺
酱油 1勺
醋 1勺
盐少许
冰糖 10克
胡椒粉 1小勺
八角 2个
淀粉 10克
干辣椒 20克（小我口胃酌情增减）
花椒一点点
方式/
1鲫鱼清洗清洁，去除腹内筋膜。（我是在买鱼的时辰请卖鱼的农人伯伯帮我处置清洁的。）斜45度切刀。

2淀粉、料酒、胡椒粉和精盐平均涂抹鱼身备用。

3姜蒜切片,干辣椒切丝。（切丝属小我快乐喜爱。 O(∩_∩)O）三调羹酱油，一调羹醋，两调羹料酒调当作酱汁。冰糖我也放在里面了。

4热锅冷油，入鲫鱼中火煎至两面金黄。煎好的鱼盛入盘中。

5迁就锅中煎鱼剩下的油，油热后放入姜蒜片，干辣椒丝，花椒和八角炒出喷鼻味。

6【葱香鲫鱼的做法】倒入酱汁烧开后，再用适量冷水和淀粉调匀，倒入锅中烧开。

7锅的底部铺上小葱，上面铺上煎好的鲫鱼，鲫鱼身上再铺一层小葱。

8盖上锅盖，小火焖煮20分钟。

9将鱼和小葱装盘（俺是把小葱放到了鱼身底下O(∩_∩)O），锅中剩下的酱汁大火收汁至本身喜好的浓度，浇到鱼身上即可。

以上内容就是葱香鲫鱼的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

葱香鲫鱼的做法

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