夏天喝什么汤对身体好( 三 ) _小知识

6、加少许鸡精、几滴喷鼻油调味即可。

14 莲藕玉米汤
食材：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片。
做法：
1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净；
2、莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花；
3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖；
4、炖至熟烂，插手盐调味；
5、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

15 腰果莲子汤
材料：腰果、莲子、排骨、食盐、喷鼻菜
做法：将莲子还有腰果放入清水中浸泡，直到变软就可以了，喷鼻菜则是切段；排骨洗清洁之后用开水焯一下；在锅中插手开水，随后放入筹办好的食材，然后小火炖煮；比及肉已经软烂之后插手食盐还有喷鼻菜，这就可以服用了。
小贴士：莲子汤的降火结果是十分好的。所以我们可以多插手一点莲子，以此来达到消暑降火的目标。可是我们买来的莲子都是没有处置清洁的，我们必然要处置清洁今后再食用，否则就会有一种苦味出来。

16 西洋参松茸乌鸡汤
强身滋补，加强抵当力。
食材：西洋参、松茸菌、莲子、杏仁、红枣、枸杞，乌鸡一只，土鸡也可以。
做法：食材清洗清洁，浸泡30分钟后捞出。鸡肉剁当作块，清洗清洁，冷水下锅焯水2-3分钟后捞出。筹办一个砂锅（瓦罐也行），放入鸡肉和浸泡好的食材，加水起码要没过鸡肉，也可以稍微多点。大火烧开5-10分钟，转小火煲1-2小时，出锅前放入少许盐调味。

17 杏菜干百合汤
去燥润肺，清热去火。
食材：菜干、莲子、玉竹、无花果、百合、杏仁，瘦肉一斤，猪肺也不错。
做法：把食材用温水浸泡， 30分钟后捞出备用。肉切块，清洗清洁，焯水2-3分钟后捞出。仍是筹办一个砂锅，把食材和肉放进去，加水没过肉类，大火烧开5-10分钟，转小火焖煮1-1.5小时，出锅前放盐调味。其他调味料不需要放，也可以按照本身口胃酌情添加。

18 鲍鱼仔花菇玉竹汤
明目补虚，清热滋阴。
食材：鲍鱼仔、花菇、玉竹、芡实、枸杞、蜜枣、无花果，排骨、土鸡、鸽子都可以。
做法：用低温水把鲍鱼仔浸泡3-5小时，干花菇冷水泡发，其他食材用冷水浸泡30分钟。肉清洗清洁，切当作块，冷水下锅，焯水2-3分钟。筹办一个砂锅，所有食材（枸杞除外）和肉下锅，可以多加点水，大火烧开5-10分钟，转小火炖1-2小时，出锅前10分钟放入枸杞，关火前放盐调味。

夏天喝什么汤对身体好( 三 )

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