
茶王故事:老和尚与大红袍茶有茶王 , 兽有兽王 。 潮州工夫茶的最上品 , 也被称起王来 。 笔者与茶友聊天之余 , 猎得这些多情趣而富哲理的史料 , 把它视为家珍谨献给茶作为佐茶之需 。
任潮争相购买工夫茶 , 偏爱福建武夷茶和广东凤凰茶 。 武夷最奇特的冷杉被称为贡品大红袍 。 据说原只有一株 。 它产于武夷山天心寺 。 在这名山之上 , 独得山川灵秀之气 , 所出产品清醇隽美 , 不同凡响 。 它不仅味道清香可口 , 且有祛病化痰之功 , 被列为奉献朝廷的贡品 , 声价百倍 , 因之被誉为闽茶王 。 .
说到这件神奇的大红袍 , 它孕育了一个传奇而动人的故事 。 相传 , 武夷山清心寺后 , 最高的岩石九龙窝 , 很久以前 , 在岩石上长了一棵奇怪的树 。 它被自然的春天滋润着 , 呼吸着新鲜的雨水和阳光 , 原始的叶子有着曹大自然特有的芬芳 。 天心寺的老和尚知道这棵奇怪的杉树的价值 。 然而普通人要登上chn的悬崖并不容易 , 老和尚别有用心 。 他专门养了两只猴子 , 教它们如何采摘 。 每次 , 两只猴子爬上悬崖 , 摘下花蕾 , 然后小心翼翼地制作 , 最后成为珍宝 。 因为茶叶取于石者上 , 初名岩茶 。 老和尚特别珍重它 , 将它留作款待官绅名士之用 。 由于茶的效应极佳 , 不久被朝廷定为贡品 , 老百姓当然是无福得此了 。 据说后来有一位国王病重 , 御医荐茶于皇帝 , 竟然将国王的病医好 。 因此国王非常感激 , 特地赐给制茶者一袭大红袍 。 老和尚毕竟是方外之人 , 无银杏茶心领此厚赐 , 就把这红袍盖在茶树上 , 因是之故 , 此后制成的茶品 , 也就称为贡品大红袍了 , 至于后来市上出现的大红袍当然是由茶农再繁殖的 。 尽管如此 , 茶品仍是声价百倍 。
【茶王故事-老和尚与大红袍,千日红茶】无独有偶 , 潮州凤凰山观嘴茶也有一个与王耔有关的故事 。 五水茶属于乌龙茶种 , 又名待诏茶 。 今之浪菜、水仙等是 , 这是由一株七百多年的宋种茶树 , 人称茶王繁殖下来的 。 它制出的茶品 , 外形美观 , 条索紧卷匀称 , 色泽油润 。 一经冲泡 , 香气浓郁 , 汤色金黄 , 又是耐冲耐泡 , 故为茶客所喜爱 。 民国四年 , 凤凰鹪咀茶曾参加巴拿马国际博览会 , 获得银质奖 , 国际市场大为走俏 。 现在凤凰的单丛茶 , 由于制作方法的不同 , 也就形成多个不同名称如肉桂香、月季香、黄枝香单丛、白叶单丛等 。 饶平县岭头的单丛茶 , 被称为白叶王 , 为国务院及中南海宴请嘉宾之珍品 , 誉为 国宾茶 。 .
黑嘴茶有两种名字 。 它被命名是因为它看起来像鸟的喙 。 这是一种说法 , 另一种说法是原苗是凤凰鸟的茶枝种的 , 后一种说法 , 也有故事附后 。 相传南宋末代小皇帝赵逃到南方凤凰山山顶 , 大喊口渴 , 山上没水喝 。 这时 , 一只凤凰鸟拿着一根带叶子的茶树枝 , 飞到小皇帝面前 。 赵 ng接过来 , 嚼在嘴里 。 从那以后 , 他不再争吵和口渴 。 他随手把剩下的一半茶枝扔在地上 , 后来它生根发芽 , 长成枝叶众多的茶树 。 这是今天的一杯茶 。 (根据“E”和“Bird”两个词的谐音) , 这两种说法都与鸟类有关 。 从另一个意义上说 , 大红袍和猴子、E喙和鸟类 , 更重要的是 , 它离不开名山名山 , 被人们发现、培育和繁殖 , 提高技术管理 。 这是决定性因素 。
潮州的地域和建制与张泉息息相关 , 风土人情也是同根同蒙顶茶源 。 乌水和大红袍都是乌龙的品种 , 本来是同气相连的 。 经过后人的精心制作 , 他们都登上了皇位 。 现在 , 七宗大红袍的传人远销台湾、香港、日本 。 凤凰竹嘴的后代远销东南亚 , 甚至欧美 。 据专家测试 , 这两种名茶营养丰富 , 高档 , 具有防霜、消炎、去积、促进肌肉愈合的作用 。 特别是含有碘的岭头白烨王 , 也是治疗癌症的良药 , 称其为王当之无愧 。
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