论茶文化的传承与创新，养肝茶配方比例( 二 ) _普洱茶生茶和熟茶的区别

茶叶如果不与文化结合，就是普通的农产品。一旦和文化结合，就会变成有生命有灵魂的东西。它的价值翻了几十倍。
在当代社会，文化的表现形式更加丰富，茶与文化的结合必然会有新的延伸、新的形式、新的载体。可以结合音乐、舞蹈、戏剧、曲艺等。在茶馆、剧院演出阿萨姆红茶
在选择和写作这篇文章的过程中，作者也反复琢磨：为什么《曼生壶》和历代茶书作家都是以自己的主要生命能量来选择和写作茶书？仔细看了《茶经》，有几点启示。
《茶经》陆羽一开始就告诉人们：茶是什么，怎么种，有什么功效，为什么不能以次充好。在列举了采茶、制茶的工具后，他进一步讲解了如何采茶、制茶，以及如何鉴别茶叶的优劣。然后他用了很大的篇幅列出了茶艺师必备的25种器具，然后讲了怎么泡茶，怎么喝茶，要注意什么问题。很明显《茶经》是写给茶农和茶艺师看的，是为他们服务的。但是《茶经》为什么要列举历史上48个茶的故事，并且非常详细的讨论中国产茶的地方？作者认为：这是为了让读者开阔眼界，知道饮茶历史悠久，产茶地域十分广阔。
茶有利健康，同时倡导精行俭德精神。所以后来的7篇《序》皆褒扬陆羽是有功于茶者’’，有益于人者，羽之功不在于稷下。这就是《茶经》脍炙千古的内在原因。
《茶经》以后的茶书作者都以《茶经》的宗旨为圭臬，不断的充实内容，把不同的历史时期、种茶、采茶、制茶、饮茶、藏茶的经验吸纳到茶书之中，把不同地区出产茶叶的优劣介绍给种茶人和饮人。
现在，我们要认真考虑的是：在经济社会不断发展、人民收入不断增长、生活品位不断提高的现代社会中，当代的茶文化工作者应该如何坚持正确的服务方向，为种茶人和饮茶人服务呢?
笔者认为，有几件事是应该努力去做的。
l.倡导茶为国饮，在构建社会主义和谐社会中发挥茶导和的社会功能。茶是现代社会三大饮料之一，更适合中国人的品饮习惯，而且有利于营造平和的社会氛围。茶文化工作者要努力在社会各界中普及茶文化，使得茶导和的社会功能得到充分发挥。
2.在城市中，把茶馆业打造成为具有丰富的文化内涵，能提高人们生活情趣、促进社会和谐的现代服务业。茶馆也可以同文化产业结合起来，使爱茶人不仅能够在茶馆中品尝到不同风味的茗饮，而且在饮茶的过程中，能欣赏高品位的书画艺术，聆听能陶冶情操的音乐演奏，还能看到有地方特色的文艺演出。
3.在名茶产地建设茶文化村。杭州梅家坞已成为世界闻名的茶文化村。在梅家坞不但出产龙井茶，而且有十分清幽的生态环境。来自世界各地的爱茶人，不仅可以在梅家坞买到龙井茶，而且在那里饮茶、休闲。全国各地出产名茶、有条件建成茶文化村的地方不可胜数，但往往没有便捷的对外交通，没有整洁的村庄环境。文化内涵没有充分挖掘，知名度也没有那么高。这正是茶文化工作者可以与当地政府共同努力的地方。
4.保护茶文化遗址，打造一批茶文化旅游区。《茶经》问世1200多年来，凡是名茶产地，都有了自己的文化沉积，留下了十分珍贵的自然遗产和文化遗产。当代茶人的责任是取得政府的支持，保护好这些遗产，努力恢复历史上曾经有过的文化建筑，使之成为人们向往的旅游目的地。
【论茶文化的传承与创新，养肝茶配方比例】湖州是茶圣陆羽的第二故乡，是《茶经》的诞生地，市属长兴县顾渚山又是唐代贡茶的原产地。早在唐代中期就建有专门制造贡茶的机构——贡茶院。在市、县政府的重视下，唐代贡茶院的保护性重建工程已经启动，能在2008年第10届国际茶文化研讨会暨首届陆羽茶文化节以前完成二期工程。顾渚山周围的唐代古茶山，至今保存良好，顾渚山下的金沙泉还在不断涌流。市县政府已经决定把顾渚山建设成以茶文化为主题的旅游度假区。

论茶文化的传承与创新，养肝茶配方比例( 二 )

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