韭菜|春夏交接，多吃这菜，孩子长得快，中年人精神足，轻松迎夏季( 二 ) 鸡蛋|饺子|酱油

炒锅放入适量的油，爆香花椒粒，取出扔掉，爆香葱花，然后放入土豆丝翻炒均匀。

土豆丝断生后，放入切好的韭菜段，快速炒熟。

倒入适量的酱油和老陈醋，就可以出锅了。
三、韭菜炒笨豆芽
食材：笨绿豆芽300g ，韭菜50g ，油适量，花椒粒少许，葱适量，黄豆酱油适量，老陈醋适量，香油适量。
做法：韭菜多清洗几次，然后切成段。豆芽是自己在家生的笨豆芽，淘洗几次去掉绿豆皮。

炒锅放入适量的油，爆香花椒粒取出，然后再爆香葱花，倒入豆芽大火快速翻炒，

炒至绿豆芽变色，然后放入切好的韭菜，翻炒均匀。

出锅前倒入适量的黄豆酱油，老陈醋，和少许香油，翻炒均匀后就可以出锅了。
四，韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜适量，鸡蛋 2个，油适量，盐适量，黄豆酱油适量。
做法：韭菜摘干净黄叶和泥根，洗净并放在淡盐水中再浸泡10分钟到20分钟左右，然后再次反复清洗干净，切成寸段。

两只鸡蛋分别打到盘子里，用筷子打散，并搅拌均匀，

炒锅开火，加入适量的油，油烧到8成开后倒入搅拌好的鸡蛋液，炒熟

然后倒入切好的韭菜段，翻炒均匀。

出锅前倒入适量的黄豆酱油，翻炒均匀后就可以出锅了。
春夏交接，应该给家人多吃这菜，让孩子身体长得快，让中年人的精神头十足。润肠又减脂，老人孩子都爱吃。
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韭菜|春夏交接，多吃这菜，孩子长得快，中年人精神足，轻松迎夏季( 二 )

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