韭菜|做一道低脂低卡的海带汤，鲜美还营养，喝到肚子里面真舒服豆腐脑

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做一道低脂低卡的海带汤，鲜美还营养，喝到肚子里面真舒服
海带汤对韩国人而言，可谓是国民汤的存在。女性坐月子要喝它补铁补血，生日了也要喝海带汤。据说，是因为母亲的受难日和儿女的出生日是同一天。为了感恩生养之恩，生日当天，很多韩国人都会选择喝上一碗海带汤。这个小地方经常看韩剧的小伙伴都应该很熟悉。

但是有一说一，海带汤的确是很鲜美，价格便宜还营养丰富，海带还有着丰富的蛋白质，维他命a ，矿物质容易吸收，对身体的好处也是多多。另外海带含有可溶性纤维，比一般的纤维更容易消化吸收。

下面就来将这道蔬菜菌菇海带汤的做法分享，给大家做好了的汤品清澈不浊，每道食材的香气都渗透在汤里面，喝上的每一口都是鲜香的，看似清淡，实则味道很鲜美，关键是能吃饱还不长肉，不信你试试。
【菜名】：蔬菜菌菇海带汤
【食材清单】：娃娃菜，白玉菇，小葱，清水，海带，生姜，植物油，浓缩松茸骨汤。
【烹饪步骤】：
1、我们先来将娃娃菜，海带，还有白玉菇清洗干净，海带因为是盐渍的，所以我们一定要多清洗几遍海带。娃娃菜也建议选用比较鲜嫩的部分，白玉菇提前将根部切掉再用。

2、然后我们准备烫锅在锅里面烧开水以后将白玉菇下进去，焯水一分钟左右，我在做菌菇类的任何菜品的时候，都会将菌菇提前焯一下水，这样是可以去除它本身带有的土腥气。

3、然后我们将海带丝清洗干净以后，也下进锅里面焯水，一分钟左右捞出来，将水分沥干。

4、平底锅里面加入少量的食用油，烧热以后把葱姜丝下进去炒出来香味。再倒入适量的清水，加入30克左右的松茸骨汤搅拌均匀，大家就根据自己的需求加入就可以了，要是喜欢喝汤的话可以多加点水。

5、然后把沥干水分的娃娃菜下进锅中，盖上盖子用中大火开始，将锅里面的水煮至沸腾。

6、最后我们将锅盖打开，把海带丝和白玉菇下进去，将锅里面的汤再次煮开。

7、最后我们再加入少量的盐来调味，搅拌均匀就可以关火了。清爽鲜美，无需过多调味都自带鲜味儿的一道快手汤。食材很常见，经济又实惠。就算只配一碗白饭，也是满足的一餐。

【小贴士】：
1、如果大家跟我一样买的是颜色的海带丝，一定要提前用清水多冲洗几遍，将海带丝身上的盐尽量地搓洗干净。这样炖出来的汤就不会太咸。
2、每个人口感不同，根据自己的口味调整盐的比例。

韭菜|做一道低脂低卡的海带汤，鲜美还营养，喝到肚子里面真舒服

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