今天小编教大家制作秘制鸡胗 。 操作方式 01 筹办材料：鸡胗若干 ， 小米椒 ， 胡椒粉 ， 孜然粉 ， 姜蒜 ， 植物油 ， 料酒 ， 盐 ， 味精 ， 鸡精 ， 酱油 ， 豆瓣酱 。
02 材料筹办好后 ， 将买好的鸡胗洗清洁（必然要多洗几回） ， 切片 ， 然后插手少量盐 ， 料酒 ， 酱油 ， 孜然粉 ， 胡椒粉腌制30分钟摆布；把姜葱蒜 ， 小米椒切好备用 。
03 鸡胗腌制好了后 ， 锅中放入油加热 ， 可以适量多一点 ， 然后倒入小米椒 ， 姜蒜末 ， 豆瓣酱 ， 进行炒料 。
04 【秘制鸡胗的做法】期待能闻到喷鼻味后 ， 万万不要炒糊了 ， 倒入腌好的鸡胗 ， 插手适量的盐 ， 起锅时放入孜然粉 ， 鸡精味精 ， 装盘即可 。
以上内容就是秘制鸡胗的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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