我们都知道蘑菇的味道极其鲜美， 而其中鲜蘑菇更是深得人们的喜爱， 那么我们如何挑选鲜蘑菇呢？今天， 小编就给大家介绍一下操作方法 01 如今在市场上出现了大量的模糊的都添加了增白剂等化学成分， 在挑选蘑菇的时候， 要避免那种表面很湿很亮的， 而且卖相特别好的， 在阳光下有的甚至还会产生紫色荧光
02 其次我们在挑选鲜蘑菇的时候可以摸一摸蘑菇的表面， 一般来说真正的鲜蘑菇表面是有一点粗糙， 干涩的， 有的还会沾一点泥土， 这种蘑菇大部分都还是属于鲜蘑菇的
03 【如何挑选鲜香菇？】另外要说的就是可以闻一闻蘑菇的味道， 如果添加了化学成分的蘑菇， 是有一点异味的， 同时也要避免那些发酸发臭的， 一般正宗的鲜蘑菇都是带点清香的
04 最后给大家说的就是一般来说正常的蘑菇并不会很大， 有的卖相好， 个大的蘑菇大部分都打了激素， 还有就是尽量选择形状好看的蘑菇， 千万要避免畸形的蘑菇
以上内容就是如何挑选鲜香菇？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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