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随着春天的结束 ， 初夏已经到来了 。 温度也开始越来越高 ， 汶口变差的同时也还是要记得适当进补哦！蒸菜就是最好的选择 ， 今儿蓉儿就给大家分享最适合吃的8道蒸菜 ， 有荤有素 ， 少盐无油烟 ， 还好吃不上火 。
1、蒸茼蒿
茼蒿、面粉、花生油、盐、蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱
1、先准备一把茼蒿 ， 加水清洗干净 ， 然后切成小段儿 ， 装起来控一控水 。
2、然后加两勺花生油、一勺盐 ， 拌一拌后再加适量的面粉 。
3、先均匀的撒在茼蒿上面 ， 然后再轻轻的抄拌一下 ， 让蔬菜上面都能裹上一层面粉 。
4、不要撒太厚了 ， 薄薄的一层就行 ， 太厚了不容易熟 ， 口感也不好吃 。
5、接着起锅烧水 ， 放上蒸笼 ， 铺上垫子 ， 盖上盖子后大火烧开 ， 水开后把茼蒿直接放进来蒸 。
6、大火6分钟就够了 ， 时间不要太长 。
7、蒸菜的时候来做个调料 ， 蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱 ， 拌匀后搭配蒸菜一起吃特别香 。
8、锅里蒸熟关火 ， 然后用筷子挑散 ， 再趁热装入碗里就可以开吃了 。
2、蒸肉
五花肉1斤、榨广椒适量、老南瓜半个、料酒、白糖、盐、生抽、甜面酱、姜末、蒜末
1、五花肉1斤 ， 先切片 ， 不要切太薄 ， 也不要切太厚 ， 厚薄决定了最后入口的口感 ， 太薄了筷子一夹就烂了 ， 太厚了呢吃起来又特别的腻 ， 全部切好后 装到一个大一点的碗中；
2、加入料酒、白糖、盐、生抽、甜面酱、姜末、蒜末 ， 抓拌均匀 ， 让五花肉更入味儿；
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