今天小编要和大家分享的是如何做出好喝又健康的米酒,希望能够帮助到大家 。 操作方法 01 准备适量糯米,用温水泡四个小时,然后上锅蒸约40分钟 。 注意,糯米要泡到用手轻轻就可以搓开的程度 。
02 【如何做出好喝又健康的米酒】准备适量甜酒曲,要按照说明书称取相应的量,一般一斤糯米大约需要两克酒曲 。 用温水化开,水温不能过高 。
03 倒入糯米中,搅拌均匀 。
04 将糯米装在准备好的瓶子里,中间挖个洞,盖上盖子,放在30度恒温下发酵,24小时以后,就会有甜甜的米酒出来了 。 根据自己的口味,可以选择发酵的时间,喜欢甜一点的,发酵24小时到48小时就可以吃了 。 发酵的时间越久,酒味越浓 。
以上内容就是如何做出好喝又健康的米酒的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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