步骤1
【蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇】准备食材：鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量 。
步骤2
香菇去掉根部， 然后切成厚片 。
步骤3
大蒜切片， 姜切末， 小葱切成葱花 。
步骤4
锅中倒油， 油温7成热， 下姜末、蒜片爆香 。
步骤5
倒入香菇， 翻炒均匀 。
步骤6
烹入料酒1茶匙， 调入食盐2克， 加入蚝油1汤匙， 翻炒均匀 。
步骤7
最后滴几滴香油， 撒上葱花即可 。
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