步骤1
食材：干腐竹100克、黄瓜200克、小葱1根、大蒜2瓣、香菜1根调味料：香油2克、醋1克、生抽2克、鸡精1克

步骤2
腐竹用清水泡软 ， 切段 ， 锅中水沸后 ， 煮3分钟 ， 捞出 。





步骤3
黄瓜拍碎 ， 切小段 。





步骤4
小葱切葱花 。





【凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法】 步骤5
大蒜切末 。





步骤6
香菜切小段 。





步骤7
取大碗 ， 放入腐竹、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、鸡精 ， 拌匀 ， 装盘即可 。






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