操作方式 01 倒白酒 ， 浸泡花生2分钟 。
02 滤干后 ， 放入平底锅铺平 。
03 倒油 ， 没过花生米即可 。
04 【如何炸花生米？】开小火 ， 持续画圈搅动 。
05 直到有噼啪声后 ， 再炸2分钟 。
06 关火 ， 持续搅动至油温下降 。
07 滤油 。
08 稍稍放凉后 ， 撒上盐和糖 。 油温太高时放盐和糖易融化 ， 完全放凉再放则不易附着 。
09 拌匀 ， 装盘 。
以上内容就是如何炸花生米？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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