第3步:大火不断地进行翻炒 , 小龙虾的颜色变红以后 , 我们放入准备好的啤酒 , 掩盖住小龙虾就可以了 。
第4步:大火煮沸以后 , 放入盐加入老抽 , 放入生抽 , 再来点白糖提鲜 , 开始大火进行收汁 。
第5步:放入我们准备切好的黄瓜条 , 继续焖煮 , 接着放入蚝油1勺 , 加入鸡粉2克 , 最后再来一大勺十三香 。
【小龙虾|小龙虾肉质松散,是因为扯了虾线?吃了这么多年龙虾,终于明白了】第6步:这样一道十三香小龙虾就可以直接出锅了 , 放入一点香菜点缀一下 , 这样就已经非常的入味了 。
【食刻说】
烹饪小龙虾的时候 , 很多人以为是扯了虾线 , 小龙虾的肉质才会松散 , 其实是你选择的小龙虾有问题 , 还有你的烹饪手法不对 。 喜欢吃小龙虾的朋友 , 可以试试这个做法 , 肉质很Q弹 。
【本文由“小谈食刻”原创 , 图片均由本人拍摄 。 未经许可不得删改、盗用 , 侵权必究】
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