1、蒜切末 ， 姜切末 ， 西红柿切片备用 ， 平菇洗净撕小块 ， 海鲜菇洗净撕小块 ， 葱切葱花 。

2、锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入姜蒜末炒香 ， 倒入适量清水煮开 ， 放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟 。



3、放入西红柿片继续熬煮3分钟 ， 放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出 ， 撒上葱花即可 。
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