在家不用烤箱也能做出香喷喷的蛋糕， 让我们一起看看怎么做的吧！东西/材料 低筋面粉、酸奶、鸡蛋、糖、芝麻粉、打蛋器
操作方式 01 将鸡蛋的蛋黄和蛋清用两个碗分隔装， 要别离打发蛋黄和蛋清
02 先打蛋黄（或者蛋清， 都可以）， 将蛋黄打细腻， 加酸奶（按照小我爱好， 喜好嫩一点的加多点， 老一点的加少点）， 插手面粉， 搅拌当作糊状（干一点的糊）
03 再插手芝麻粉， 其实加什么都行， 坚果、生果、红枣什么的， 加什么就是什么蛋糕， 一样的
， 搅拌平均， 放在一边
04 【如何用电饭锅做蛋糕】接着打蛋清， 打蛋清要加3次糖（一是为了甜， 二是可以加速打发蛋清的速度）， 将蛋清打出泡泡的时辰第一次加糖（甜度本身决议， 按照小我爱好来）
05 泡泡很细很白， 可是还不克不及沾在打蛋器上的时辰加第二次糖
06 当泡泡能沾在打蛋器上， 提起打蛋器能有较着的尖尖， 或者打着较着感受有阻力的时辰加第三次糖
07 再接着打一会， 然后把蛋清和蛋黄夹杂， 画Z字地混匀（不克不及打圈圈或者像打蛋那样混匀， 固然那样很爽）
08 接着插上电饭锅， 按下按钮热锅（我的电饭锅是有蛋糕功能的， 若是没有就直接按下烧饭按键）， 趁这时辰可以把多余的碗洗了， 否则待会干了欠好洗
09 锅热了一会后， 在内胆上擦一层油（不要用菜油， 否则会很年夜的生菜油味道， 我用的花生油）
10 将混匀的蛋黄和蛋清夹杂物倒入锅中， 接着把内胆掏出来在桌子上轻轻敲几下， 把夹杂物中的气泡震出来， 也是为了把概况震平
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