其实 , 茶叶具有“提神”和“养神”两方面的作用 , 既可以使大脑更清醒灵活 , 也可以抑制脑神经的过于兴奋 , 让人们容易入眠 , 关键看你怎么喝 。
专家说 , 茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大 。 当茶叶泡开2分钟左右时 , 就有大约70%—80%的咖啡碱溶解到水中 , 这时的茶具有明显的提神功效 , 使人兴奋 。 而再往后 , 茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中 , 抵消了咖啡碱的作用 , 就不容易再使人产生明显的生理兴奋 。 所以 , 晚上喝茶时 , 只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉 , 再续上开水重新冲泡 , 提神的效果就不会那么明显了 。
【治失眠多喝红茶】专家还建议大家 , 晚上最好喝红茶 。 因为绿茶属于不发酵茶 , 茶多酚含量较高 , 并保持了其原始的性质 , 刺激性比较强;红茶是全发酵茶 , 茶多酚含量虽然少 , 但经过“熟化”过程 , 刺激性弱 , 较为平缓温和 , 适合晚间饮用 。 尤其对脾胃虚弱的人来说 , 喝红茶时加点奶 , 可以起到一定的温胃作用 。
但是 , 专家指出 , 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 , 晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。 另外 , 晚上喝茶时要少放茶叶 , 不要将茶泡得过浓 。 喝茶的时间最好在晚饭之后 , 因为空腹饮茶会伤身体 , 尤其对于不常饮茶的人来说 , 会抑制胃液分泌 , 妨碍消化 , 严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
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