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事情来源于收到了云南人民的爱心援助 ， 蔬菜包里面有一包生姜一包蒜 ， 蒜这个还稍微好说一点 ， 不管是炒菜、泡糖醋蒜还是简单的切了炸蒜油 ， 总归不至于消耗不掉 ， 但是生姜这个在我目前剩下的物资下 ， 很难说大张旗鼓做我最喜欢的糖片姜……
于是发愁了半天的我看向了攒了好久舍不得喝掉的牛奶 ， 对对 ， 做个姜撞奶嘛~原料： 生姜、牛奶、糖
步骤：
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1、生姜切掉皮 ， 切成小块
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2、加一勺水 ， 放到榨汁机里面搅拌 ， 不要加水太多 ， 能搅拌起来就够了
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3、多搅拌几次 ， 一直到没有明显小块 ， 变成糊状为止
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4、随后找一个筛网 ， 过滤出来姜汁
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5、过滤出来的姜汁是金黄色的很好看 ， 有非常浓重的姜味
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6、随后加热牛奶 ， 因为七十度到八十度好像都可以反应 ， 我一般会加热到八十五度然后晃匀 ， 稍微等温度降下来一点点
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7、随后快速从上方冲进去酱汁里面 ， 用热勺子快速搅拌一下 ， 然后有条件的可以放在热水里面保温
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【姜撞奶|消耗生姜的绝佳甜品——姜撞奶】6、不要移动罐子 ， 大概十来分钟就好啦！
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