操作方式 01 将羊脊骨洗净后冷锅下水 。
02 放入姜片 ， 葱段 ， 喷鼻叶 ， 料酒 ， 花椒 。
03 【羊蝎子火锅怎么做？】盖上盖子大火煮开 ， 撇去浮末 ， 捞出羊脊骨沥干 。
04 热锅起油 ， 下洋葱 ， 豆瓣酱翻炒爆喷鼻 。
05 下羊脊骨 ， 翻炒平均后倒入生抽 ， 老抽和米酒 。
06 倒入适量温水 ， 和喷鼻料包 ， 姜片 ， 葱段一路大火煮开后 ， 盖上盖子焖煮1小时 。
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