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别看摊小啊 ， 能加的料占了一大半 。 肉肠 ， 培根 ， 肉松 ， 连小孩最爱的卫龙辣条都有 。 想起曾经校门口的小摊 ， 只有热狗鸡柳两件套 ， 连犯选择纠结症的余地都没有 ， 现在真是豪华了不少 。
= 酱料是自家滴 ， 秘方不可说 =
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吃烤冷面不吃汁儿 ， 可不是没灵魂嘛 。 几乎每个客人都会叮嘱一句 ， “酱汁多来点！” ， 亲眼看着刷了两下 ， 这才放心 。 浓稠的酱汁往面皮上一刷 ， 直接把人给香迷糊~
■ “酸溜甜溜的 ， 像东北的锅包肉 ， 差不多就那味儿！”
= 抓紧拍咯 ， 2分钟就好啦 =
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丁叔的铲子功夫已经练到炉火纯青的地步 ， 倒蛋液 ， 翻面 ， 下料 ， 切段…一气呵成 ， 2分钟就能完成 ， 据说最多能同时做10份 。 噢对了 ， 往面皮上撒糖也是东北做法 ， 能提味提鲜 。
= 俩蛋一肠一鸡柳 ， 就12块！=
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烤冷面一定要吃热乎的 ， 放久了面皮会失去韧劲 。 要说味道有啥特别 ， 还真说不上来 ， 吃起来咸香四溢、酸酸甜甜的 ， 和记忆中的味道没差就对了！
= 发工资的话 ， 来个顶配版啊 =
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【套房|“买了5套房，都是摆摊赚来的！”】答应我 ， 一定要放肆一回 ， 大手笔点顶配版的全家福好嘛！这堆成小山状的料 ， 甚至需要两张面皮才能包住 。 饶是丁叔这个铲下技术 ， 翻起面来也是有些费劲……
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