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【面包|做面包太难rua面了,力气不够很难做成功,希望这次是个例外!】
先上配料表 , 字有点丑 , 请忽略啊~
开始和面 , 先把鸡蛋搅散后再加水 , 上手揉面 , 这个面团是偏软的 , 揉的时候可能会有点沾手 , 先醒发10分钟 。
10分钟后再来揉 , 就比较容易揉光滑了 , 也不会沾手了 , 揉光后放到案板上继续揉搓 , 像搓衣服一样 , 这个时间可以稍微长一点 。
不停的搓 。
继续搓成这个样子 。
盖上保鲜发酵 。
发酵好了 , 刷上鸡蛋液 , 撒上芝麻进烤箱 。
上下火150烤熟 。
完美!
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